Kasım 25, 2007 - FIRINDA TAVUK VE BAL KABAGI

FIRINDA TAVUK İÇİN;

BİR PAKET TAVUK BUT, 2 ORTA BOY PATATES, 2 ORTA BOY PATATES,

TAVUGUN SOSU İÇİN ; 1 KAŞIK SALÇA VEYA 1 DOMATES RENDESİ, 2 KAŞIK YOGURT, 4-5 DİŞ SARMISAK, ARZUYA GÖRE BAHARAT ÇEŞİTLERİ..

   Tavuk budları önce sosluyoruz. Yaglanmış tepsiye döşüyoruz. Patates ve soganlarıda dilimleyip, butların aralarına yerleştiriyoruz. Fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.. 

Tavuğumuzun yanına birde yeşil salata yapalım.Yemek sonrasında harika bir Balkabağı tatlımız var..

                                            AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

Kasım 14, 2007 - FIRINDA KABAK MÜCVER..

MALZEMELER.

4 ADET KABAK,  6-7 ADET TAZE SOGAN, 4 YEMEK KASIGI UN, 3 ADET YUMURTA, 1/2 SU BARDAGI SÜT, 75 GR KAŞAR  PEYNİRİ, 1/2 DEMET DEROTU, 1/2 DEMET TAZE NANE, TUZ, KARABİBER..

YAPILIŞI..

Derin bir kasede, yumurta, un, süt çırpılır. Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Taze soganları, dereotunu, taze naneyi ince ince kıyın. Peyniri rendeleyin. Kasedeki karışıma ekleyin, tuz ve karabiberide katıp yağlanmış fırın kabına dökün. Üzeri kızarana kadar pişirin.  Sıcak olarak servis yapın..

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN..