Haydi buyrun patates köftesine. Porselen demlik çay saati etkinliği süper tariflerle devam ediyor, ev sahibesi arkadaşımız FATOŞTUNCAY'a kolaylıklar diliyorum, işte köftemizin malzemeleri ve yapılışı;
7 orta boy haşlanmış patates, 1,5 çay bardagı ince bulgur, 1 baş kuru sogan, maydonoz, yeşil sogan, dereotu, tuz, limon ve istege bağlı baharatlar, sıvıyağ..
İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp kabarmasını saglıyoruz, kuru soganı incecik dograyıp sıvıyagda kavuruyoruz. Haşlanmış patatesleri eziyoruz, içine kavurdugumuz soganı, ince bulguru, tuz, limonsuyu ve baharatları katıp iyice karıstıralım. Dogradıgımız yeşil sogan, dereotu ve maydonozlarıda ekleyip şöyle bir altüst edelim, köfte şekli verip servis yapalım.
arkadaşım patates köftesi çok güzel olmuş eline sağlık birdefa bir arkadaşımda yemiştim ve çok beğenmiştim tarifi bende yoktu senintarifini yapacağım şimdiden teşekürler.
PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 1-ÇORBALAR
http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır
etkinliğimizin ilk sahibesi KADININ MUTFAĞI olarak 10/5/2008 ile 10/06/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım ilk konumuz:ÇORBALAR
anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:dutmaç çorbası
yöre adı:içanadolu/Çankırı yöresi
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.kadininmutfagi.blogcu.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır
canım ellerine kollarına saglık.. harıka olmus. ilk mercımek koftesı zannetmıstım. patates koftesı dıye gorunce cok hosuma gıttı. degısık bı tarıf. patatesle de super olmustur emınım..
ellerin dert gormesın.
etkınlıge katıldıgın için cok tesekkur edıyorum:)
ıyı pazarlar dılıyorum..
gorusmek uzere..
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;
çorbalar,yemekler,pilavlar,salatalar,
garnütürler,tatlılar,hamur işleri,pastalar,
kekler,börekler,pideler,soğuk mezeler,
sıcak mezeler,sütlü tatlılar,kurabiyeler,
daha neler var neler.....
